الدرس الخامس (ما خواص المركبات)
21\3\2010
الأحماض والقواعد
المركبات تنتمي إلى مجموعتين
الأحماض
القواعد
مركب يتفاعل بسهولة مع مواد أخرى
ويحول ورق تباع الشمس الزرقاء إلى اللون الأحمر
لمحاليل الأحماض المخففة بالماء طعم حامض
معظم أنواع الفواكه تحتوي على أحماض ضعيفة
الليمون والبرتقال يحتوي على حمض السيتريك أو حمض الليمون وتسمى بالحمضيات
التفاح على حمض التفاح
تتفاعل الأحماض بسهولة مع القواعد.
تقاس الأحماض والقواعد بمقياس الرقم الهيدروجيني يراوح الرقم الهيدروجيني للأحماض بين الصفر و 7
الاستخدامات:
عمل الجهاز الهضمي للإنسان بحمض الهيدروكلوريك، توجد الأحماض في فواكه مختلفة
يضاف حمض الستيريك إلى المشروبات الغازية
الحلوى والمربى الفواكه ايضا الأجبان
الإسبرين والأسمدة والمتفجرات أصباغ القطن والحرير والخشب
مركب يتفاعل بسهولة مع مواد أخرى
يحول ورق تباع الشمس الحمراء إلى اللون الزرقاء .
مادة لزجة أو طعم مر .
الصابون ومواد تنظيف المنزلية الأخرى على قواعد قوية.
لا تستطيع لمسها أو شربها أو أكلها القواعد القوية تتلف الخلايا والأنسجة مثلما تفعل الأحماض القوية.
الكواشف : مواد كيميائية تساهم في تحديد نوع المركب
تقاس الأحماض والقواعد بمقياس الرقم الهيدروجيني يراوح الرقم الهيدروجيني للأحماض بين 7 و 14
الاستخدامات:
صنع الصابون ومواد التنظيف
الاسمنت والورق وتكرير النفط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق